Как похудеть лактовегетарианцу

Как похудеть лактовегетарианцу? Этот вопрос диетологам задают чаще, чем может показаться на первый взгляд.  

Существует убеждение, что переход на вегетарианство, и лактовегетарианство, в частности, «по определению» способствует оздоровлению и приводит к похудению. Однако, если основная причина выбора лактовегетарианства – желание похудеть, то вас может подстерегать разочарование. Такие изменения в питании сами по себе не гарантируют избавления от лишнего веса. Лактовегетарианцы, также, как и приверженцы других стилей питания, могут иметь лишний вес.

Лактовегетарианство подразумевает отказ от мяса, рыбы, яиц, употребление растительной пищи и молочных продуктов.

Молочные продукты – ценный «ресурс», источник животных белков, содержащих незаменимые аминокислоты. В молочных продуктах содержатся полезные молочные жиры, витамины D и В12, кальций и другие ценные вещества.

Продукты растительного происхождения – главный источник витаминов, микроэлементов, биоактивных веществ, клетчатки и других питательных веществ, которые нужны для здорового питания.

Откуда же тогда берутся лишние килограммы при лактовегетарианстве?

Как похудеть лактовегетарианцу? В чем особенности этой системы питания, и подходит ли она в качестве здорового рациона?

Как строить рацион для похудения лактовегетарианца

Питание лактовегетарианца может быть полноценным и сбалансированным, если ежедневное меню будет содержать все необходимые группы питательных веществ: белки, жиры, углеводы, микроэлементы и витамины. Однако при лактовегетарианстве часто наблюдается «перекос» в рационе в сторону жиров и углеводов.

Излишнее количество жиров может поступать как с молочными продуктами, такими как жирный сыр, творог, сливочное масло, сливки, жирная сметана, так и при чрезмерном употреблении растительного масла.

Избыток углеводов часто возникает на фоне чрезмерного «увлечения» кашами быстрого приготовления, белым хлебом, выпечкой, сладостями. Употребление этих продуктов необходимо контролировать, чтобы калорийность рациона была в рамках нормы.

Для похудения доложен возникнуть дефицит калорий (10-20% суточной нормы) – т.е. с пищей должно поступать меньше энергии, чем вы расходуете. Тогда организм, чтобы получить недостающую энергию, начнет расщеплять жировые запасы.

Особенности диеты для похудения лактовегетарианца

• Выбирайте молочные продукты средней и низкой жирности, это поможет избежать избыточного поступления жиров.
• Употребляйте полезные жиры: нерафинированное оливковое, льняное, кунжутное масло и др. — в них содержатся ненасыщенные кислоты, которые необходимы для нормального обмена веществ. Но не переусердствуйте с количеством.
• Обратите внимание на то, какие углеводы преобладают в вашем меню. Чтобы похудеть, вашими основными источниками углеводов должны быть овощи, цельнозерновые каши, зерновой хлеб.
• Выбирайте здоровые способы приготовления еды – приготовление на пару, варение, запекание, тушение. Эти способы приготовления требуют минимального количества жира и позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ.
• Употребляйте кисломолочные продукты – они являются источником пробиотиков – веществ, которые благоприятно влияют на состояние микрофлоры кишечника, что важно для нормального усвоения многих питательных веществ.
• Уменьшите количество сахара в рационе, как употребляемого с напитками: чаем, кофе, соками, так и содержащегося в сладостях и других продуктах.
• Получайте часть необходимый белков за счет растительных продуктов. Включите в рацион фасоль, чечевицу, нут, горох и другие бобовые, в них содержатся растительные белки, а также клетчатка, которая дает длительное чувство сытости.
• Не «соблазняйтесь» диетами из интернета, построенными на питании с жёсткими ограничениями. Такая диета для похудения может дать временный эффект, но вряд ли вы сможете долго ее придерживаться, поскольку такие диеты сопровождаются значительным дефицитом необходимых питательных веществ, быстро приводят к ухудшению самочувствия, «срывам» и возврату веса.
• Постарайтесь сделать свой рацион максимально разнообразным, чем шире будет набор здоровых продуктов, тем проще организму получить все необходимое.
• Включайте в меню больше овощей, как свежих, так и приготовленных: тушеных, отварных, запеченных. Сладкие фрукты ешьте в умеренных количествах.
• Не увлекайтесь вегетарианским фаст-фудом и полуфабрикатами, их сегодня можно легко найти в продаже, но эти продукты нельзя назвать здоровой едой. Как правило, они содержат трансжиры, пищевые добавки и точно не помогут похудеть.

Как строить меню для похудения лактовегетарианца 

Чтобы похудеть лактовегетарианцу необходимо не просто изменить подход к питанию. Нужно планировать рацион, составлять подробное меню, при этом учесть не только «правильную» калорийность, но и состав продуктов. «Правильность» в каждом случае будет индивидуальной, зависящей от вашего состояния здоровья, возраста, пола, веса, физической активности, пищевых предпочтений и т.д.

Очень важна причина появления лишнего веса. Является ли это результатом неправильного питания, или же имеются заболевания, психологические проблемы, и другие факторы, которые провоцируют избыточный вес.

Выявить ваши причины проблем с весом, пройти необходимую диагностику и получить индивидуальное меню для похудения лактовегетарианца вы можете, обратившись к специалистам DietCenter.

В DietCenter для вас разработают индивидуальное меню для похудения. Но это будет не низкокалорийная диета, а сбалансированный рацион, в соответствии с вашими индивидуальными показателями и стилем питания, благодаря чему вы преодолеете проблему лишнего веса. Также вы сможете научиться самостоятельно строить здоровое «правильное» меню для лактовегетарианца, чтобы получать с пищей все необходимое и поддерживать стройность в течение длительного времени. 

 У вас остались вопросы, как правильно построить меню для похудения лактовегетарианца? Позвоните в DietCenter прямо сейчас! И наши специалисты помогут вам найти на них ответы.

(Пока оценок нет)

Загрузка...